Exposition de Macao

Les charmes de Macao au-delà du hall d'exposition

-------Allées, tartes et magie de Wynn

Aujourd'hui, nous clôturons la journée pour l'exposition de Macao, nous avons décidé de nous promener dans la ville en nous promenant dans les rues et les ruelles – et quelle charmante surprise ce fut ! Les bâtiments de style portugais disséminés aux alentours étaient absolument fascinants, avec leurs détails architecturaux uniques et leur ambiance nostalgique qui faisaient de chaque pas un voyage dans le temps. Il y avait un charme indescriptible dans ces ruelles pavées et ces façades aux couleurs pastel, qui nous laissaient attardés et réticents à partir.

Au milieu de l'énergie animée de la Rua do Cunha, la rue gastronomique bien-aimée de Macao, célèbre pour ses tartes aux œufs et ses desserts au durian, il y a un joyau caché que les amateurs de café ne devraient pas manquer : le café de style local qui allie l'influence portugaise à la chaleur macanaise.

Ce n'est pas une bière de café ordinaire. Servi dans de petites tasses en céramique délicates (souvent avec le côté d'une petite cuillère), ou comme au-dessus d'une bouteille, le café se penche ici sur des saveurs riches et audacieuses avec une finale douce. De nombreux stands utilisent une méthode de préparation du café traditionnelle portugaise, où les grains de café finement moulus sont infusés lentement pour en extraire des notes aromatiques profondes – pensez à un soupçon de chocolat ou de caramel, sans être trop amers. Ce qui le rend si spécial, c'est la façon dont il s'intègre parfaitement dans la culture du snack de rue.

Ainsi, après le dîner, nous nous sommes dirigés directement vers la célèbre Rua do Cunha (官也街), un paradis des gourmands débordant d'énergie. La rue était bordée d’innombrables stands de snacks et de restaurants locaux, nous tentant avec toutes sortes de délicieuses friandises. Le point culminant de notre aventure culinaire a été le dessert au durian de Mok Yi Ji (莫義记) – c'était absolument divin ! Crémeuse, riche et débordante de saveur authentique de durian, chaque bouchée était une pure satisfaction. Même maintenant, quand j'y repense, ce goût sucré et aromatique persiste sur mes lèvres.

Nous avons également essayé les emblématiques tartelettes aux œufs portugaises de Macao : croustillantes à l'extérieur, lisses et crémeuses à l'intérieur, elles fondaient dans la bouche et nous donnaient envie de plus.

En nous promenant dans les rues animées et en savourant toutes les spécialités, nous nous sommes ensuite dirigés vers le Wynn Palace pour le trajet en téléphérique. Ce fut une expérience tellement amusante et époustouflante ! En glissant doucement au-dessus des jardins luxuriants et des fontaines étincelantes, nous avons eu une vue plongeante sur les magnifiques paysages de la station. Le nouveau quartier de Macao ressemblait à une version améliorée et plus glamour des hôtels de l'ancien quartier : grandioses, modernes et incroyablement pittoresques.

Au moment où nous sommes rentrés à notre hôtel, nos pieds étaient fatigués mais notre cœur était plein. Dès que je me suis allongé sur le lit, toute la fatigue de la journée a disparu. C'était une fin tellement agréable et relaxante à une journée parfaite d'exploration, de restauration et de création de merveilleux souvenirs à Macao.